Lista recetas

Galletas de vidrio

Galletas vitrales Estas galletas impresionantes serían una adición hermosa a cualquier surtido de galletas navideñas, y no son mucho más difíciles que cualquier galleta de cortar con molde.La base es suavemente dulce y tierna, gracias al azúcar pulverizado y a una yema extra, y los centros tipo “vidrio” se hacen con caramelos duros triturados que se derriten con el calor del horno. Puedes usar varios colores de caramelos para lograr un efecto tie-dye o uno solo para un look más definido.Siéntete libre de usar el cortador de galletas que prefieras — solo asegúrate de que sea lo suficientemente grande para dejar espacio y cortar un buen hueco en el centro. Para la masa de galletas: 2 ½ tazas (300 g)

Sopa turca de lentejas rojas

Sopa turca de lentejas rojas (Mercimek Çorbası) Ingredientes (4 porciones) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de ají/chile en polvo (puedes ajustar al gusto) 1 litro de caldo de verduras o pollo 500 ml de agua 1 taza de lentejas rojas (enjuagadas) 1 zanahoria mediana, en cubos pequeños Sal y pimienta al gusto Jugo de 1 limón Opcionales para servir Hojuelas de chile Un chorrito extra de limón Pan pita o pan crujiente https://youtu.be/NZ77hsDp-EM Preparación Sofreír la base:En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y sofríe hasta que esté

Crema de ahuyama

Crema de ahuyama Ingredientes -50 gramos de ahuyama (lavada y pelada) -30 gramos de pechuga de pollo (sin piel) -1 papa común pequeña (lavada y pelada) -1 o 1⁄2 taza de agua -1⁄2 cucharadita tintera de aceite vegetal Preparación Cocinar en el agua la ahuyama y el pollo. Dejar hervir. Agregar la papa cortada en trozos pequeños. Cocinar hasta que la papa esté blanda y licuar agregando el aceite. Ofrecerle al niño a temperatura media. No agregar sal. Notas Esta receta aporta: proteína, carbohidratos, grasa, vitamina A, calcio, potasio.

Receta especial de despedida de año

Porciones: 4 Calorías por porción: 350 kcal Ingredientes: 4 pechugas de pollo (aproximadamente 120 g cada una) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 1 zanahoria rallada 1 taza de brócoli cocido al vapor 1/2 taza de quinoa cocida Jugo de 1 limón Sal y pimienta al gusto Ramitas de perejil fresco (opcional) Instrucciones: Preparar el pollo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe por un minuto. Luego, coloca las pechugas de pollo y cocina por 5-7 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas. Salpica con sal, pimienta y el jugo de limón. Preparar los acompañantes: En un tazón grande, mezcla

Smoothie Navideño de Frutas para Niños

Un delicioso smoothie lleno de color y sabor navideño, ideal para disfrutar en familia y perfecto para los niños. Es saludable, nutritivo y fácil de preparar. ¡A ellos les encantará! Porciones: 2 Tiempo de preparación: 10 minutos Calorías por porción: 150 kcal (aproximadamente) Ingredientes 1 taza (150 g) de fresas frescas o congeladas. 1/2 plátano maduro (50 g). 1/2 taza (120 ml) de yogur natural o de vainilla bajo en azúcar. 1/2 taza (120 ml) de jugo de naranja fresco. 1/4 taza (60 ml) de leche (puede ser vegetal como almendra o avena). 1 cucharadita de miel o jarabe de agave (opcional). 1/4 cucharadita de canela en polvo (para un toque navideño). Hielo al gusto (opcional, para un smoothie más

Granola Navideña Casera

Porciones: 6 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Calorías por porción: Aproximadamente 250 kcal Ingredientes 2 tazas de avena en hojuelas 1/2 taza de nueces (pecanas, almendras o avellanas picadas) 1/4 taza de semillas (chía, girasol o calabaza) 1/3 taza de arándanos secos o pasas 1/4 taza de coco rallado (opcional) 1/4 taza de miel de abeja o jarabe de maple 2 cucharadas de aceite de coco derretido (o mantequilla) 1/2 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de nuez moscada 1 pizca de sal 1/4 taza de chocolate oscuro en trozos pequeños (opcional, para añadir al final) Instrucciones Precalentar el horno: Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Forra una bandeja para hornear con