Deliciosa receta para tu semana 11 de embarazo

Ingredientes

-1 onza de pasta de tornillos

-1 pechuga mediana cocinada y cortada en cuadros

-1⁄2 aguacate pequeño, pelado, picado y cortado en cuadritos

-1⁄2 lata pequeña de maíz tierno

-6 tomates cherry en mitades

-1 cucharada de cebolla cabezona finamente picada (previamente remojada en agua tibia por 10 minutos y colada)

Preparación

Cocinar la pasta en agua con sal de acuerdo a las instrucciones del empaque. En un recipiente para ensalada colocar el pollo en cuadros, el aguacate, el maíz tierno, los tomates cherry en mitades y la cebolla.  Aparte, mezclar todos los ingredientes para el aderezo y con esta mezcla bañar la ensalada. Esta ensalada se puede utilizar como acompañante de diferentes platos.

Notas

Esta receta aporta: beta-caroteno, potasio, vitaminas B, C, E y proteína.

Aderezo

-1 cucharada de aceite de oliva
-1 cucharada de miel
-1 cucharadita de salsa de soya
-1 cucharada de jugo de limón